Schicht für Schicht ein Gedicht! Mascarpone-Joghurtcreme mit Beeren

cremebeeren3

cremebeeren12

Heute habe ich wieder ein leckeres Rezept für ein superschnelles Dessert im Glas für euch. Unglaublich einfach und unglaublich gut!

Ein wirklich köstlicher Fruchtgenuss im Glas!

cremebeeren13

Hier das Rezept dafür: (für 6-7 Gläser)

Zutaten:

  • 400 g Himbeeren (frisch oder TK)
  • 100 g Heidelbeeren
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 3 EL Rohrzucker
  • 300 g Mascarpone (ich nehme immer Mascarino)
  • 300 g Naturjoghurt
  • 250 g Schlagobers
  • 1 Bio-Zitrone, Abrieb und Saft
  • 2 EL Vanillezucker
  • 2 EL Rohrzucker
  • 1 Handvoll Beeren zur Deko

Zubereitung:

Die Himbeeren mit dem Zucker und Zitronensaft kurz köcheln lassen. Heidelbeeren zugeben.

Den Mascarino mit dem Joghurt, Zitronensaft/Abrieb und dem Zucker vermixen. Den Schlagobers steif schlagen und unterrühren.

Die Beeren abwechselnd mit der Creme in Gläser schichten. Für mind. 1 Stunde kühl stellen. Mit ein paar frischen Beeren dekorieren und genießen!

Tipp: Dieses Dessert kann man prima vorbereiten und einfach im Kühlschrank ziehen lassen. Anstatt der Himbeeren kann man natürlich auch Erdbeeren oder andere köstliche Beeren nehmen!

Also ran an die Löffel!
cremebeeren5

cremebeeren1

cremebeeren11

Bon appétit!

Lena

 

 

 

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s