Ich backe für euch – Eindrücke vom Kunst-Café!

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Bonjour meine Lieben! Gestern hatte ich wieder die Ehre für das Kunst-Café in der Galerie Saeli zu backen. Dieses Kunst-Café fand zum Gedenken eines tollen Künstlers statt. Es war mir eine Freude, dabei sein zu dürfen und viele Gäste mit meinen Bäckereien zu beglücken. Da sooo viele Leute den Weg in die Galerie gefunden haben, ist nichts mehr übrig geblieben. Ich bin immer sehr froh, wenn alles vernascht wird. Da hat sich die Mühe in meiner Backstube gelohnt.

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So was habe ich diesmal alles gezaubert? Dabei waren einige süße aber auch pikante Leckereien!

  • Meine Schokomousse-Torte mit Orange
  • Ricotta Cheesecake mit Heildelbeer-Topping – Rezept gibts hier
  • Himbeer-Crumble-Tarte – Rezept gibts hier
  • Holunderblüten-Tartelettes mit Apfel
  • Schoko-Kokos-Kuchen
  • Bananen-Schoko-Cookies – Rezept gibts hier
  • Pikante Schafkäse-Cupcakes – Rezept gibts hier
  • Focaccia mit karamellisierten Zwiebeln und Tomaten – Rezept gibts hier
  • Saftige Kürbis-Lauch-Schnecken

Die weiteren Rezepte folgen in den nächsten Tagen. Damit ihr auch fleißig losbacken könnt!

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Das Backen hat mir wieder einmal sehr viel Spaß gemacht, obwohl es in meiner kleinen Küche immer wieder eine Herausforderung ist so viele Sachen gleichzeitig zu zaubern.

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Ich backe sehr gerne für euch! Falls ihr ein kleines Event geplant habt oder einfach Lust auf süße oder pikante Leckereien habt, dann meldet euch bei mir. Es wäre mir eine Freude!

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Meine pikanten Brote und Cupcakes sind gestern besonders gut angekommen. Nach so vielen süßen Leckereien hatten die Gäste dann Lust auf etwas Pikantes. Da hatte ich natürlich vorgesorgt.  Für mein Focaccia mit karamelliserten Zwiebeln und Tomaten und meinen gefüllten Germteigschnecken habe ich viele Komplimente bekommen, was mich wirklich sehr gefreut hat.

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Die Rezepte werde ich euch die nächsten Tage gleich mal vorstellen, damit ihr daheim auch loslegen könnt.

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Habt ein schönes und leckeres Wochenende!

Lena ❤

Hier gehts zu einem weiteren Kunst-Café!

 

 

Herzlich Willkommen zum Kunstcafé!

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Bonjour meine Lieben! Gestern war es zum ersten Mal soweit. Ich durfte in der Kunstgalerie Saeli in Graz meine Leckereien ausstellen und verkaufen. In der Kunstgalerie findet momentan jeden Freitag von 15-20 Uhr ein Kunstcafé statt. Das heißt man kann die tollen Bilder, Skulpturen und Meisterwerke betrachten und dabei ein leckeres Stück Kuchen… und eine Tasse Kaffee genießen. In gemütlicher Runde und toller Umgebung kann man sich von den Kunstwerken berieseln lassen. Ihr könnt euch auch immer gerne ein paar Stücke fürs Wochenende einpacken lassen und für eure Liebsten mit nach Hause nehmen.

Ich werde mich immer mit einer weiteren begeisterten Bäckerin abwechseln und leckere „Kunstwerke“  für euch zaubern.

Einen Tag vorher ging es ab in meine Backstube und der Ofen war im Dauereinsatz. Ich muss sagen, in meiner kleinen Küche in Graz ist das wirklich eine Herausforderung mehrere Backwerke gleichzeitig zu zaubern. Aber wo ein Wille da auch ein Weg. Mein winziger Balkon wurde gleich mal zum Kühlschrank umfunktioniert und auch jeder andere freie Platz wurde ausgenutzt. Das Ergebnis meines großen Backens waren einige süße Leckereien (Cupcakes, Torte, Crumble, Tarte, Madeleines, Eclairs, Kekse…) und auch zwei pikante Kreationen. Dann am Freitag hieß es dann alles schön vorsichtig ins Auto schlichten, dass ja Nichts zerstört wird (da war ich echt etwas nervös). Zum Glück ist alles gut gegangen und meine Backwerke sind heil in der Galerie angekommen.

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Diese Köstlichkeiten habe ich gebacken:

Meine weiße Schokotorte mit Himbeere und Tonkabohne
Tarte au café et chocolat
Karotten-Gewürz-Cupcakes
Eclairs mit Maronencreme
Orangen-Kardamom-Madeleines
Apple Crumble Tarte
Schoko-Mokka-Biskuits
Pikante Avocado-Tomaten-Cupcakes
und mein Tortano mit Grillgemüse

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Es war ein schöner Nachmittag in der Galerie Saeli. Mein Liebster hat mir fleißig geholfen und wir hatten viel Spaß dabei.  Leider sind viel weniger Leute gekommen, als wir erwartet hatten. So haben wir für das Wochenende genug Süßes zum Vernaschen.

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Also meine Lieben, wenn ich das nächste Mal wieder in der Galerie zu Gast bin, kommt doch einfach auf ein leckeres Stückchen vorbei. Ich würde mich wirklich sehr darüber freuen. Eine kleine süße oder pikante Köstlichkeit findet ihr bestimmt und vielleicht ist ja auch das ein oder andere Kunstwerk für euch dabei.

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Liebste Grüße und ein schönes Wochenende wünsche ich euch!

Eure Lena ❤